1️⃣ Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i drożdże.
Dodaj ciepłe mleko, wodę i oliwę z oliwek. Wyrabiaj ciasto ręcznie lub robotem kuchennym, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw na 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
2️⃣ Przygotowanie nadzienia:
Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, odcedź i utłucz na gładkie puree.
Dodaj masło, kolendrę, sól, pieprz i paprykę. Wymieszaj wszystko, aby uzyskać aromatyczne nadzienie.
3️⃣ Formowanie chleba:
Wyrośnięte ciasto podziel na 4 części. Każdą część rozwałkuj na okrągły placek o grubości ok. 1 cm.
Na środek każdego placka nałóż porcję nadzienia ziemniaczanego i delikatnie zawiń brzegi, aby je zamknąć.
Uformowane kulki rozwałkuj delikatnie na grubość około 1,5 cm.
4️⃣ Pieczenie lub smażenie:
Posmaruj wierzch placków oliwą i posyp czarnuszką lub sezamem.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20-25 minut, aż staną się złociste.
Alternatywa: Smaż na suchej, rozgrzanej patelni przez 3-4 minuty z każdej strony, aż uzyskasz złoty kolor.
🍯 Dlaczego pokochasz ten przepis?
✅ Prosty i tani – wszystkie składniki są dostępne w polskich sklepach!
✅ Idealny jako przekąska, dodatek do obiadu lub samodzielne danie.
✅ Aromatyczne nadzienie i chrupiąca skórka to idealne połączenie!
✅ Możesz eksperymentować z dodatkami – dodaj ser, szpinak lub mięso!
🌟 Zrób zdjęcie, podziel się wrażeniami i pochwal się swoją wersją! 🥰👏
ADVERTISEMENT