Placez une couche de biscuits imbibés au fond de chaque verrine. Ensuite, ajoutez une couche de crème au mascarpone. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème.
4. Décoration et réfrigération
Saupoudrer de cacao : Avant de servir, saupoudrez la surface des verrines de cacao en poudre à l’aide d’un tamis pour une belle finition. Vous pouvez également ajouter quelques copeaux de chocolat pour plus de texture et de décoration.
Réfrigération : Recouvrez les verrines avec un film plastique et laissez-les reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit. Cela permet aux saveurs de se mélanger et aux biscuits de s’imprégner des arômes de la crème.
Astuces
Pour une version encore plus riche, incorporez des zestes d’orange ou de citron à la crème au mascarpone.
Vous pouvez également jouer avec les textures en ajoutant des fruits (framboises ou fraises) en alternance avec les couches de crème.
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