Montage :
Versez le velouté chaud dans des verrines ou petits verres transparents pour une belle présentation. Ajoutez quelques morceaux de chorizo croquant sur le dessus.
Décoration :
Plantez une tranche de lard croustillant dans chaque verrine pour une touche de croquant. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter un filet de crème fraîche sur le dessus pour la décoration.
5. Servir :
Finitions :
Décorez avec un peu de persil frais ciselé. Servez immédiatement, bien chaud, pour apprécier pleinement les saveurs.
⏰ Temps de préparation :
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Total : 45 minutes
🍴 Portions :
Pour 4 personnes.
✨ Astuce :
Pour encore plus de saveurs, vous pouvez servir ces verrines avec des petits pains chauds à l’ail ou du pain grillé, qui se marieront parfaitement avec le velouté.
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