Gdy ciasto jest już wymieszane, przykryć je folią spożywczą i wstawić do lodówki na około 1 godzinę. Chłodzenie ułatwi formowanie ciasteczek oraz poprawi ich teksturę podczas pieczenia.
Formowanie ciasteczek:
Po upływie godziny wyjąć ciasto z lodówki. Z ciasta formować małe kulki wielkości orzecha włoskiego. Każdą kulkę najpierw obtoczyć w cukrze, a następnie w cukrze pudrze, co nada ciasteczkom śliczny, słodki wygląd.
Pieczenie:
Ułożyć kulki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając między nimi niewielkie odstępy, aby mogły się rozrosnąć podczas pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 10 minut. Ciasteczka powinny lekko zbrązowieć na brzegach, ale pozostać miękkie w środku.
Chłodzenie i serwowanie:
Po upieczeniu, zostawić ciasteczka na blasze przez kilka minut, a następnie przenieść je na kratkę, aby całkowicie wystygły. Są pyszne na ciepło, ale doskonale smakują również na zimno.
Smacznego!
Mam nadzieję, że te wielkanocne ciasteczka pomarańczowe będą wspaniałym dodatkiem do Twojego świątecznego stołu. Jeśli przepis przypadł Ci do gustu, podziel się swoimi wrażeniami w komentarzach!
ADVERTISEMENT