Spód:
Pokrusz herbatniki na drobne kawałki (możesz użyć malaksera lub wałka).
Połącz je z roztopionym masłem i dokładnie wymieszaj.
Wyłóż nimi dno formy do pieczenia (np. 23 cm), tworząc równą warstwę.
Wstaw do lodówki na 30 minut.
Masa serowa:
Czekoladę roztop w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
W misce wymieszaj twaróg, śmietanę, cukier i ekstrakt waniliowy.
Dodaj rozpuszczoną czekoladę i dokładnie wymieszaj.
Dodaj jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu, aż masa będzie gładka.
Wylej masę serową na schłodzony spód i piecz w piekarniku rozgrzanym do 160°C przez 50-60 minut, aż sernik będzie lekko sprężysty w dotyku i lekko zarumieniony na brzegach.
Polewa:
W kąpieli wodnej lub mikrofalówce roztop czekoladę z śmietaną, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
Wylej polewę na wystudzony sernik.
Chłodzenie:
Wstaw sernik do lodówki na co najmniej 4 godziny, aby stężał, najlepiej na całą noc.
Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 60 minut
Czas chłodzenia: 4 godziny
Kcal: 450
Porcje: 12
Teraz, gdy znasz tę wyjątkową recepturę, wszyscy będą się zachwycać Twoim talentem kulinarnym! Smacznego! 🎂✨
ADVERTISEMENT