W małej misce wymieszaj ciepłą wodę z cukrem, drożdżami wysokiej jakości i 2 łyżkami mąki. Odstaw na 15 minut, aż pojawią się bąbelki – to znak, że drożdże zaczęły działać.
W dużej misce wymieszaj mąkę z solą, dodaj mieszankę drożdżową i 1 łyżkę oliwy z oliwek, wyrabiając ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Posmaruj lekko olejem miskę i umieść w niej ciasto. Przykryj ściereczką i odstaw na 45 minut do 1 godziny, aż podwoi swoją objętość.
Piekarnik rozgrzej do 200°C (tryb góra/dół). Czosnek obierz i drobno posiekaj, pietruszkę i tymianek umyj, osusz i drobno posiekaj, ser zetrzyj na tarce.
Wymieszaj czosnek, pietruszkę, tymianek i ser z oliwą, dopraw solą do smaku. Uzyskasz aromatyczne nadzienie.
Uformuj ciasto w wałek i pokrój na plastry szerokości około 6 cm.
Każdy plaster nasmaruj przygotowaną masą serową i ułóż w formie na obwodzie, tworząc pierścień.
Piecz przez około 35 minut, aż chlebek będzie złocisty i chrupiący.
Słowa kluczowe:
drogie składniki
najlepszy ser gorgonzola
oliwa z oliwek extra virgin
organiczny czosnek
piekarnik wysokiej jakości
Chętnie dodam jeszcze więcej szczegółów i optymalizuję tekst pod kątem SEO, albo przygotuję wersję z jeszcze bardziej rozbudowanymi instrukcjami. Daj znać, co preferujesz!
ADVERTISEMENT