Ingrédients pour 6 personnes :
Pêches blanches : 3 🍑
Citron jaune : 1/2 🍋
Branche de verveine : 1 🌱
Eau : 5 cl 💧
Yaourts type Fjord : 3 🥛
Sucre en poudre : 80 g 🍚
Préparation :
Préparation des fruits et yaourts :
Mettez les yaourts au congélateur 3 heures avant de commencer.
Pelez les pêches, retirez les noyaux et coupez-les en quartiers.
Arrosez les pêches de jus de citron pour éviter l’oxydation, puis placez-les au congélateur.
Sirop de verveine :
Portez l’eau et le sucre à ébullition pendant quelques minutes.
Retirez du feu et faites infuser la verveine à couvert.
Ôtez la verveine et laissez refroidir le sirop au réfrigérateur.
Mélange et service :
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