Krok 1: Pieczenie kalafiora i czosnku 🔥
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Na blaszce do pieczenia ułóż różyczki kalafiora oraz czosnek w łupinach. Skrop je wysokiej jakości oliwą z oliwek, posól delikatnie i piecz przez 25-30 minut, aż warzywa będą miękkie, aromatyczne i lekko zrumienione, co wydobywa ich naturalną słodycz i głęboki smak.
Krok 2: Przygotowanie bazy zupy 🍲
W dużym, głębokim garnku rozgrzej 1 łyżkę oliwy. Dodaj drobno posiekaną organiczną cebulę i smaż na średnim ogniu przez 5 minut, aż stanie się miękka, szklista i aromatyczna. To kluczowy krok dla uzyskania głębi smaku.
Krok 3: łączenie składników 🥄
Upieczony kalafior i czosnek (po wyjęciu z łupin i delikatnym rozgnieceniu) dodaj do garnka z cebulą. Wlej ekologiczny bulion warzywny i gotuj na małym ogniu przez 10 minut, co pozwala na pełne wydobycie smaku i zachowanie wartości odżywczych.
Krok 4: Blendowanie na gładki krem 🌟
Zdejmij garnek z ognia i za pomocą Blender-a ręcznego lub stacjonarnego zmiksuj wszystko do konsystencji aksamitnego kremu. Dla jeszcze gładszego efektu przecedź zupę przez sitko, aby usunąć ewentualne nierówności i zyskać idealnie jedwabistą teksturę.
Krok 5: Dodanie śmietany i finalne doprawianie 🧂
Wlej śmietanę kremówkę najwyższej jakości i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą himalajską i świeżo zmielonym czarnym pieprzem dla podkreślenia smaków.
Krok 6: Serwowanie i dekoracja 🥗
Podawaj gorącą, udekorowaną świeżą natką pietruszki, najlepszą organiczną z własnego ogródka lub z certyfikowanych źródeł. Idealna na zdrowy lunch, kolację detox i odchudzanie!
Dodatkowe informacje:
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 40 minut
Całkowity czas: 55 minut
Porcje: 4
Smacznego! Jesteś gotów na degustację tej ekskluzywnej, odżywczej zupy krem, która uzupełni Twoją dietę o naturalne składniki odżywcze i luksusowe superfoods! 🌿✨
ADVERTISEMENT