Ingrédients :
Pour près de 50 zézettes :
250 g de farine (de préférence de type 55 pour un meilleur résultat)
3 g de levure chimique (environ 1/2 sachet)
70 g de sucre (sucre blanc classique)
25 g de sucre vanillé (préparé avec des gousses de vanille, si possible)
95 g d’huile d’arachide (ou une option alternative, comme l’huile de colza)
80 g de vin blanc sec (un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay fonctionnent bien)
Sucre semoule pour enrober les zézettes
Matériel nécessaire :
Un grand bol ou un robot de cuisine
Une spatule ou une feuille pour le robot
Une assiette pour le sucre
Une plaque de cuisson
Du papier sulfurisé
Une balance de cuisine
Préparation :
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