Déposez les zézettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Assurez-vous de laisser un espace entre chaque biscuit pour qu’ils aient de la place pour s’étaler.
Cuisson
Préchauffez votre four à 170 °C (340 °F) et faites cuire pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laissez-les dorer un peu plus si vous aimez une texture encore plus croustillante, mais gardez un œil dessus pour éviter qu’ils ne brûlent. Chaque four est différent, donc le temps de cuisson peut varier.
4. Conservation
Laisser refroidir
Une fois cuits, sortez les zézettes du four et laissez-les refroidir sur une grille. Cela aidera à maintenir leur croustillant.
Conservation
Conservez les zézettes dans une boîte hermétique. Ces biscuits sans beurre ni œufs se conservent bien plusieurs semaines tout en restant savoureux. Pour encore plus de goût, vous pouvez les accompagner d’un café ou d’un thé.
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