Zupa z faszerowanej papryki

1️⃣ Przygotowanie składników:
Papryki 🫑 umyj, usuń nasiona i pokrój w średniej wielkości kostkę.
Cebulę 🧅, marchewkę 🥕 i czosnek 🧄 drobno posiekaj.
2️⃣ Podsmażanie mięsa:
Na dużej patelni rozgrzej olej 🫒. Dodaj mielone mięso 🥩 i smaż na średnim ogniu, aż się zarumieni.
Dodaj cebulę i marchewkę. Podsmaż razem przez 5 minut.
3️⃣ Dodawanie papryki:
Do patelni wrzuć pokrojoną paprykę. Podsmaż przez kolejne 5 minut, aż papryka lekko zmięknie.
4️⃣ Łączenie składników:
Przełóż zawartość patelni do dużego garnka. Dodaj pomidory 🍅 (jeśli używasz świeżych, wcześniej je obierz ze skórki i posiekaj).
Dodaj koncentrat pomidorowy 🌿, bulion 🥣 i ryż 🍚.
5️⃣ Gotowanie:
Doprowadź zupę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez 20-25 minut, aż ryż będzie miękki.
6️⃣ Doprawianie:
Dopraw do smaku solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą 🌶️ oraz ziołami prowansalskimi.
🍯 Dlaczego warto spróbować tej zupy?
✅ Idealna na chłodne dni – sycąca, rozgrzewająca i pełna smaku.
✅ Prosty i szybki przepis – większość składników znajdziesz w kuchni lub pobliskim sklepie.
✅ Uniwersalny smak – doskonały dla całej rodziny.
✅ Możliwość modyfikacji – dodaj ulubione zioła lub zamień ryż na kaszę jaglaną!
Smacznego! 🥰🍲✨