Warzywa: Ugotowane warzywa pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek posiekaj.
Smażenie: W garnku rozgrzej masło i olej. Smaż cebulę i czosnek przez 2-3 minuty, następnie dodaj marchewkę i ziemniaki, smaż jeszcze 5 minut.
Gotowanie: Wlej bulion warzywny, dodaj liść laurowy i ziele angielskie. Gotuj przez 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie.
Dodanie serków: Odstaw garnek z ognia i dodaj serki topione, mieszaj, aż się rozpuszczą.
Doprawianie: Dopraw solą, pieprzem i świeżymi ziołami. Opcjonalnie dodaj śmietanę.
Serwowanie: Podawaj gorącą, udekorowaną koperkiem lub pietruszką, z chlebem lub grzankami.
Przechowywanie: Zupę można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Zgęstnieje podczas przechowywania, więc przed podgrzaniem dodaj bulion lub wodę.
Warianty: Możesz użyć sera pleśniowego zamiast serków topionych lub dodać kurczaka dla urozmaicenia smaku.
Smacznego!
ADVERTISEMENT