Zwykła cebula, ale jaka pyszna. Przepis wyprosiłam w chińskiej restauracji

Cebula – 320 g
Papryka zielona – 280 g
Jajka – 3 szt
Skrobia kukurydziana – 50 g
Mąka pszenna – 100 g
Sól, czarny pieprz – do smaku.
Słodka wędzona papryka – 1 łyżeczka (można zastąpić innymi przyprawami)
Sezam, świeża bazylia – do dekoracji.
Najlepsze restauracje w pobliżu

zobacz więcej na następnej stronie ReklamaPokrój cebulę na 4 części i zanurz w wodzie.

Umyj paprykę, pozbądź się nasion i pokrój w paski.
Paprykę przełóż do głębokiej miski.

Następnie cebulę pokrój na półpierścienie i dodaj do papryki.

Na osobnym talerzu rozbij trzy jajka, trochę wymieszaj widelcem i wlej tę masę jajeczną do cebuli i papryki.
Posól i popieprz do smaku i dodaj jedną łyżeczkę słodkiej wędzonej papryki. Możesz zastąpić ją zwykłą lub w ogóle użyć innych przypraw. Ale najsmaczniejsza opcja jest z papryką wędzoną.

Dodaj 50 gramów skrobi kukurydzianej i wymieszaj.

Następnie dodaj 100 g mąki i ponownie wymieszaj.

Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy, rozprowadź ciasto równomiernie.
Na wierzchu można posypać sezamem i bazylią.
Przykryj pokrywką i trzymaj na ogniu trochę mniej niż 10 minut.

Odwróć na drugą stronę. Ciasto bardzo dobrze trzyma swój kształt.

Ponownie przykryj pokrywką i gotowe!

Przykryj patelnię talerzem i odwróć.

Posyp świeżą pietruszką i bazylią. Pokrój na porcje i podawaj.

Potrawa z cebuli jest niewiarygodnie pyszna, spróbuj!